果实着色增甜期是果实成熟之前最重要的一个阶段，果实基本已经定型，果实细胞增大已经结束，果实及果皮中的叶绿素逐渐转变成花青素和类胡萝卜素，酸度开始逐渐下降，糖度上升。转色增甜期是优质高产的重要时期，不仅仅营养管理重要，其他温度、光照、浇水、叶果比同样重要。

我们投入了大量的人力、物力，打了无数遍药，施了无数次的肥料，每个环节都费心费力，只为了产出品质高、味道好的果实。但是在最后的膨果着色阶段，这七个坑却是坑坑致命。

一、膨果着色最常犯的7大误区：

1、激素膨果着色

有许多人说，果实想快速膨大，快速上色，用激素最快，但是，激素膨果着色有着致命的缺陷！

激素膨果的作用原理是强行拉大细胞，但果实往往在细胞拉长过程中变形。膨果过程中容易出现裂果、大小不均匀、淡而无味、保鲜期短、易烂果等。因此畸形果，烂果，无法储藏是激素膨果最直接的影响，且会造成果实品质变差，影响卖价！同时对作物植株影响也是不可逆的，往往导致作物早衰、根系破坏等不良反应。

激素着色是利用乙烯利、催熟剂、一喷红等直接增加果实中内源激素数量，着色非常迅速，但是，果实虽然着色快，但是果皮不光亮，口感不好，中间有空心、非常不耐储存，容易发生腐烂。葡萄、草莓、大枣等，如添加激素着色，不及时采摘，极易腐烂，并且容易落果。

2、高钾肥大量过量用

一说膨果就施钾肥，殊不知肥料不是用多了就越好，膨果时如果过量使用钾肥，就会导致土壤中的钙镁硫等二价元素被植物吸收的过程受到抑制，进而引发缺钙、缺镁、缺锌等等，从而导致筋腐病的发生。所以钾肥如果过多了，不仅不利于有效膨果，果子还会得脐腐病，甚至会导致裂果。

当然，钾元素在膨果着色时有着不可替代的作用，是重要的“品质元素”，是促进光合产物向果实积累的重要元素。但是，一定不能超量、过量使用！

3、大量施氮肥或者不施氮肥

果实膨大期和果实着色增甜期是两个不同时期，在幼果开始膨大时需要补充氮元素，氮是氨基酸及蛋白质的基本元素。氮不足，在膨大时，果实细胞的蛋白质合成受阻，细胞分裂也受到限制。氮也是植物生长激素的基本构成元素。所以在幼果刚开始膨大时，一定要适时补充氮元素，如果氮元素不足，果实膨大就会缺乏能量，造成果实膨果慢、果小。

但是，如果氮过量的话，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病危害，落叶早，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，行成阴阳脸果实，并且还影响了其他元素的吸收，尤其是钾、硼、钙等。

4、钾肥选不对

目前高钾肥一般按原料成本分为氯化钾≤硫酸钾≤硝酸钾≤磷酸二氢钾，当然，钾含量来说，氯化钾含钾最高，但是价格最便宜，因为氯化钾这个种植户都知道，氯化钾使用后会导致果实口味发苦，严重影响口感，有的在忌氯作物上会直接影响作物长势。

虽然硝酸钾价位较高，但是在膨果期使用，绝对是最优质的钾源，因为它还含有一部分的硝态氮，在促进果实细胞膨大方面，作用非常显著。但是，如果在着色增甜期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响果实的转色，有的果实即便已经转色，还会很容易出现褪色，有的农户还称为“返青”。

所以，在膨果着色期钾肥的选择上一定要注意，在果实膨大期使用硝酸钾最好，但是在果实着色增甜期，一定要少使用硝酸钾，尽量使用硫酸钾和磷酸二氢钾。

5、不注重其他元素

不管是在果实膨大期还是在着色增甜期，其他元素依然占据着必不可少的作用。

例如在果实膨大期，不仅钾元素重要，像氮元素、硼元素、钙元素、镁元素、硫元素、磷元素、锌元素都起着决定性的作用。

而在果实着色增甜期，磷对果实着色有利，钾既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由叶片和枝条向果实运输；钙可以增加浆果的糖分和香味，硼有利于芳香物质的形成，提高糖度改善浆果品质，钛元素能直接促进果实花色苷的形成。

6、乱打药

在果实膨果着色期，一般都是在高温多雨天气，好多病原菌都很喜欢高温高湿的环境，既有潜伏好几天才发病的，也有感染后马上发病的，总是让人防不胜防。所以打药也非常普遍，但是，在这个重要时期用药一定要谨慎，稍不注意就会导致落果、影响着色。

例如多次使用杀菌剂，会使药液累积抑制生长或者造成畸形果，所以在膨果期不能连续多次使用。而在着色期使用能够抑制膨大从而抑制裂果，并且还可以促进果实的成熟。

在着色增甜期使用醚菌酯，和嘧菌酯等甲氧基丙烯酸酯类药剂，会促进氮的吸收，还能降低果实中乙烯物的形成，能起到延缓作物衰老的功能，不利于果实的转色和成熟。

并且在膨果着色期，也要避免使用乳油和粉剂类剂型的药剂，会影响果粉的形成，甚至污染果面，应以高质量水剂或水分散颗粒杀菌剂为主。

7、乱施肥

不论膨果肥，还是着色增甜肥，在施肥方法上一定要注意，切记不可断根施肥！并且一定要用水溶肥！

因为这两个时期是作物的关键时期，需要肥效短，见效快的肥料，如果使用复合肥，有可能导致补充的营养元素没有在这一时期应用，或者过了这一关键时期而复合肥才见效，导致营养元素的浪费以及错失迅速补充该元素的最佳时期，使作物在不同时期吸收的营养元素紊乱。

追肥要用水溶肥，不仅能够快速补充某些关键时期所需的营养元素，不会导致后期的脱靶，还能大大提高肥料的利用率，避免了养分的浪费，并且还减少了化肥的投入，改善土壤生理性结构，稳增产，改善作物各方面品质，提高市场卖价。所以说，这时候追肥，还是需要用水溶肥！

二、如何科学促进膨果着色：

1、科学用水，促进果实膨大增甜着色

在果实生长过程中，合理利用与控制浇水有利于果实着色。气候干燥时，适当渗灌、沟灌等补充果树必要的水分，雨水过多时应及时排涝，采取果园生草消耗果园中过多的水，使果实着色期土壤的含水量在55％左右。果树各个时期的需水规律也不一样，早期即幼果期，需水少温度低根系活动慢，只要不是很干旱不要浇水，有些果树象挑树也是比较耐旱的。而到了后期着色膨大期需水多，如果天气干旱则要浇水，浇后划锄保湿。水分是果实着色、膨大、增甜的又一重要元素，营养充足，而无水分是不行。

2、改善光照条件，促进增甜着色

结合调整树势、促花进行合理的修剪，运用拉、拿、扭疏枝等措施，提高树体的通风透光条件，促进果实着色增甜；果树要合理修剪，剪除过密枝、病枝和疯长枝，有利于通风透光，提高叶片光合作用；果树如果修剪不当，出现中间荫蔽，枝条过密，也会影响果树果实的受光和着色。果实着色期进行巧摘叶，实现比较理想的叶果比，对果实均匀着色有利。

3、果实套袋，树下铺膜促着色

果实套袋是果实增色的一项重要措施，可起到保洁、防污染，保证果实艳丽，减少病虫危害，防止鸟啄等重要作用。在树下铺设反光膜，能够充分利用光线反射，大大改善树体内膛的光照水平，显着促使内膛果实着色。

4、土壤条件

想要果实长得好，还要注意提高土壤的肥力状况，土层较深，有较好的透气性，有利于果树根系的健康生长，因此果农要注意合理田间耕作，提高耕层土壤肥力，促进果实膨大、增甜和着色。

5、稼乐士好色真甜（海藻鱼蛋白）具有以下特点：

（1）使用后，木质素、花青苷的合成速度是普通产品的2倍，促使果实提前转色；

（2）促进果实可溶性糖的积累，增加果实甜度硬度，果香味纯；

（3）刺激植物分生组织细胞快速生长，提高叶片质量，增强光合作用；

（4）加快营养物质向果实运输，促进果实膨大，着色均匀，果大果靓，提高果实品质；

（5）不伤果、不伤树、不软果，提前上市，提高果实的耐储性，增产增收；

（6）独特的螯合液体工艺，高浓度高吸收，不含任何激素和调节剂，对作物安全。

以上就是关于果实膨果着色的总结，大家一定要注意避开这些误区，科学管理，提高产量。